
- Prémium minőség, letisztult forma és tiszta esszencia, ez az első fogadtatásunk, amikor kipróbáltuk a VIDÉKszíve tökmagolajat, de mégis van valami ami megütötte a szemünket. Miért tökmagétolaj és miért nem tökmagolaj áll az üvegen, mi a különbség a kettő között?
Nagyon egyszerű, az élelmiszerkönyv előírásai szerint az étkezési olajakat étolajnak kell nevezni. Szeretnénk minden előírásnak megfelelni, bár az étolaj megnevezés miatt a vásárlók egy része finomított olajra gondol, pedig esetünkben erről szó sincs, étolajunk 100%-ig színtiszta sajtolt tökmag eredménye, hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz.
- Ezt Mi is megerősíthetjük, mióta foglalkoztok ezzel?
Szüleim kereset kiegészítés gyanánt a 80-as évektől foglalkoztak mezőgazdasággal. Először gombatermesztéssel, majd szántóföldi növénytermesztéssel. Folyamatos fejlődés eredményeképpen mára a termőterületeink nagysága meghaladja a 220 hektárt. Tökmagolaj feldolgozással 2013 óta foglalkozunk.
- Mindig is ez volt az alapító (édesapád) vágya vagy a piaci helyzet hozta a döntést?
Fő termesztett növényünk a héj nélküli tökmag volt, melyet magyarországi németországi és ausztriai feldolgozóüzemeknek értékesítettünk. A piac hektikussága arra ösztönzött minket, hogy a tökmagot feldolgozva, tökmag étolajként értékesítsük.
- Mi volt az első emléked ezzel kapcsolatban?
Régóta ismerjük a tökmagolajat, de az elhatározás a feldolgozás irányában egy zalacsányi éttermi ebédnél vált célkitűzéssé.
- Mitől vagytok különlegesebbek?
Mezőgazdasági hátterünknek köszönhetően a teljes folyamatot mi végezzük, ezzel tudjuk garantálni, hogy kiváló minőségű, vegyszermentes alapanyag kerüljön feldolgozásra.
- Hol és mire lehet használni?
Alacsony forráspontja miatt (180°C) hevítésre nem ajánlott. Dresszingolajként salátákra, vaj helyett pirítósra kenve, vagy a legjobb felszívódás miatt reggelente egy-két evőkanállal ajánlott a fogyasztása, hiszen kiváló élettani hatása van, ami rövid használat mellett is már kimutatható.
- Ki a célcsoportotok? Vidéki nagyvárosokból hogyan lehet elérni titeket?
Célcsoport a prosztata megnagyobbodásra gyakorolt kedvező hatásai miatt elsősorban a negyven feletti urak, de az utóbbi években az egészséges életmód iránt elkötelezettek körében is kedvelt vitamin és ásványi-anyag forrás. Folyamatosan bővítjük viszonteladóink körét, de a bolti elérés még korlátozott. A weboldalon bármikor megrendelhetőek termékeink, melyet futárszolgálattal szállítunk ki az egész ország területére.
- Hol találkozhatunk ezzel a termékkel?
Jelenleg az Auchan áruházaiban, a budapesti CBA Príma boltokban és egyes bioboltokban lehet hozzájutni termékeinkhez, továbbá weboldalunkon, a www.videkszive.hu oldalon is megrendelhető. Emellett ne lepődjön meg senki, ha egy étteremben tökmagolajjal hintett salátával vagy cukrászdában tökmagos süteménnyel találkozik. Vegyük példának a tavalyi év tortáját is.
- Miért pont "Vidék szíve"?
Számunkra a vidék nagy jelentéstartalommal párosul. Magában foglalja a természetet, a gazdag beltartalmat és az egészséges alapanyagot, A Vidék Szíve márkanév egy vállalás a kiváló minőségű termék iránt.
- Mi a jövőkép?
A saját termesztésű tökmag feldolgozásán kívül szeretnénk bővíteni az integrációs tevékenységünket, ezzel növelni a Magyarországon feldolgozott termékek arányát.
- Miért döntöttél a Juhhé mellett?
A Juhhé rendszerével, egyszerűen, hatékonyan, izzadságmentesen tudok kapcsolatot teremteni üzletemberekkel, leendő partnerekkel.
Név: Kuris Péter
Kor: 37 év
családi állapot: nőtlen
Kedvenc illat: Yves Saint Laurent /intense
Kedvenc virág: hóvirág
Kedvenc ital: Havana rum 7+
Hobbi: síelés, motorozás
Aktuális olvasmány: Khaled Hosseini: Papírsárkányok